-Цитатник

Как выбрать аккумулятор для авто и где его лучше купить! - (0)

Как выбрать аккумулятор для авто и где его лучше купить! Автолюбители часто ста...

Удобный сервис, который моментально превращает текст в картинки (для Инстаграм и не только) - (0)

Удобный сервис, который моментально превращает текст в картинки (для Инстаграм и не только) ...

Какие аналоги капсул Nespresso есть в России? - (0)

Ушедшая с российского рынка компания Nespresso не вызвала дефицита кофейных капсул...

ВЛАДИМИР ВАЛЕРЬЕВИЧ СОЙФЕР ОТЗЫВЫ - (0)

  Подтяжка лица или как ее еще называют «face lifting» - п...

Истоки музыки: как появились кавер бэнды... - (0)

По многочисленным данным стало известно, что жизнь на Планете появилась на Африканском ...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Фото дня
Фото дня
20:34 24.10.2016
Фотографий: 1

 -Метки

Дятел алтай америка американцы арт арт-объекты архитектура бабочки бездомные животные белые медведи букеты цветов букмекерская контора бульдозер в мире животных ветер странствий ветеринар ветеринария видео вороны вулканы гибдд города россии горы гуси деревья детеныши дикая природа дикие животные дикие кошки дома домашние питомцы достопримечательности дружба животны дружба животных европа живопись животные животные знаменитости животные-спасатели забавные животные зима зоопарк игровые автоматы игры израиль индийская косметика индийские товары индия интересное интересные животные интересные факты интерьер искусство испания история история из жизни история про кошку кавер бэнды кавер-группы калуга карелия картины коровлевская кобра котенок котики котоюмор коты котята кофе кошки кошки и коты красивые фотографии красоты зарубежья крым лев легенды лес лос-анджелес лошадь лысая собака мальта марокко марракеш медведи монастырь москва музей музыка насекомые нововоронеж новости оаэ одесса озера озеро олень олива осенние фото осень острова отели отель паркетная доска пермь пингвины питер подмосковье пожары позитив полезные советы породы кошек породы собак португалия праздники приколы природа птицы путешествия растения редкие животные река реки реки россии ремонт розыгрыш россия рыбы санкт-петербург сиамские кошки скульптуры собаки спасение животных спасение кошки спасение людей спасение собаки справки стихия сша тайга туризм туризм в россии турция тыва украина утки фото фото городов фото дня фото животных фото котов фото кошек фото собак фотографии фотографии животных фотоподборка фотоподборки фотосессия художник художники цветы швейцария щенки юмор япония яркое великолепие природы

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Неизвестная_Планета

 -Подписка по e-mail

 


Про португальское вино

Пятница, 13 Декабря 2019 г. 04:20 + в цитатник
klari126 все записи автора

   На севере Португалии в городе Порту есть погреб с винными бочками.

4752699_Pt_1338 (700x525, 284Kb)

Кто хочет туда поехать, тот присоединяйтесь.

4752699_Pt_1336 (700x525, 262Kb)

Слово дегустация означает пробование разных вкусных вещей, а главное, что можно столько, сколько влезет, задаром.

4752699_por_1051 (700x525, 258Kb)

Приехали мы в зелёное место на берегу руки Дору.

4752699_por_1056 (700x525, 274Kb)

На доме большие португальские буквы GRAHAM,S.

4752699_por_1061 (700x525, 292Kb)

Вот вход туда.

4752699_por_1049 (700x525, 246Kb)

На стендах картинки, как растёт виноград.

4752699_por_1043 (700x525, 273Kb)

И как девушки его босыми ногами своими топчут.

4752699_por_1046 (700x525, 328Kb)

Бутылки с разными сортами винограда.

4752699_por_1025 (700x525, 267Kb)

Рядом столики и стульчики.

4752699_por_1028 (700x525, 250Kb)

Они похожи на бочонки.

4752699_por_1024 (700x525, 283Kb)

Люди из разных рюмочек пробуют всякое вино.

4752699_por_1032 (700x525, 257Kb)

А потом все спустились в погреб. Здесь бочек с вином видимо-невидимо.

4752699_por_1044 (700x525, 222Kb)

Они покрыты толстым слоем пыли. Но эта пыль нужна, так лучше сохраняется.

4752699_por_1038 (700x525, 254Kb)

Бочки разной вместимости.

4752699_por_1035 (700x525, 290Kb)

Есть прям огромные бочки.

4752699_por_1042 (525x700, 287Kb)

По уровню можно определить, сколько вина в бочке осталось.

4752699_por_1033 (700x525, 291Kb)

Как вы думаете, сколько вина помещается в такой самой большой бочке?

4752699_por_1036 (700x525, 270Kb)

Дуб – всему голова.

В XII веке, когда европейцы научились делать крепкие спиртные напитки, обнаружилось, что при хранении вина или другого эликсира в дубовой бочке напитки изменяли свои качества в лучшую сторону. Бочка - в отличие от стекла, металла, глины - умеет дышать. Небольшое, но постоянное поступление кислорода совершает чудеса с содержимым бочки. В процессе выдержки и с алкоголем, и с бочкой происходят сложнейшие химические процессы. Дыша через тончайшие поры дерева, алкоголь окисляется, и под действием углекислоты в вине ускоряются процессы полимеризации - образования длинных цепочек молекул фенолов. 
Сегодня для любого винодела словосочетание "дубовая бочка" просто неразрывно. То есть, если бочка, то обязательно дубовая. Другие сорта дерева также пробовали применять для изготовления винных бочек, но в них или высокое содержание нежелательных смол и масел, как, например, в каштане, или они чересчур пористые, как сосна.
Дуб имеет низкую пористость, он достаточно плотный и водонепроницаемый. В то же время его легко сгибать для придания закругленных форм отдельным планкам. 

4752699_por_1040 (700x525, 278Kb)

Количество вина, которое помещается в бочке, написано справа. Например, в этой бочке 68.400 литров.

4752699_por_1041 (700x525, 258Kb)

Вот самая большая бочка. Она вмещает 70.400 литров!

Рубрики:  СТРАНЫ и КОНТИНЕНТЫ/ЕВРОПА
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

Алла_Студентова   обратиться по имени Пятница, 13 Декабря 2019 г. 16:41 (ссылка)
Спасибо солнышко за прекрасный пост!!!!Уютных дней и предпраздничного декабрьского настроения! Пусть происходят чудеса!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 16 Декабря 2019 г. 19:08ссылка
У нас еще нет снега, как выпадет, то растает. И тебе прекрасного настроения!
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку