Современный рынок бытовой техники богат выбором моделей разнообразных «помощников&raqu...
Топ бюджетных электрических мясорубок - (0)Современный рынок бытовой техники богат выбором моделей разнообразных «помощников&raqu...
Почему вместо детективов я теперь читаю книги про попаданок - (0)Когда есть время, я люблю читать детективные истории. Например, мне очень нравятся книги нор...
Новая доска объявлений RUVUL - ваш надежный помощник в сделках и объявлениях - (1)RUVUL представляет собой универсальную онлайн-платформу, где вы можете найти отличные предло...
Познаем свой внутренний мир с помощью рун! - (0)Как познать внутренний мир с помощью рун Путь самопознания вызывает фундам...
АБХАЗИЯ и Гранатовый цыплёнок с сыром на костре! |
Привезла из Абхазии очень классный рецепт! Не много фото-путешествия и конечно же рецепт изысканного блюда!
Если есть такая возможность, то мясо лучше приготовить на костре и в этом случае, оно получится — традиционно абхазским. Аромат цыплёнка смешается с пряным ароматом граната и сулугуни, с запахом костра … Ничего вкуснее не бывает на свете!
Готовится мясо: один час.
Количество порций: две персоны.
Перечень необходимых продуктов:
- Цыплёнок: одна тушка;
- Сулугуни: сто граммов;
- Гранат: один плод; Соль;
- Топлёное масло: чайная ложка.
Как цыплёнка приготовить?
Гранат помыть, срезать кожуру и зёрна выложить в мисочку. Кусок сыра нарезать мелкими кусочками и переложить к зёрнам. Перемешать.
Цыплёнка помыть и обсушить бумажными полотенцами, внутри и снаружи присолить и втереть соль в мясо.
Нафаршировать тушку гранатом с сыром, отверстие зашить поварской ниткой или сколоть шпажками.
Поместить цыплёнка на гриль и жарить до тех пор, пока сок, выделяемый из мяса не станет прозрачным. Цыплёнка надо время от времени переворачивать и смазывать топлёным маслом.
Готового цыплёнка выложить на плоское сервировочное блюдо. Срезать нитки, украсить пряной зеленью. Подать к столу с овощным салатом, картофелем, помидорами, пряной свежей зеленью и соусом.
Этого же цыпленка можно приготовить в специальном керамическом гриле big green egg. Результат будет только лучше, а готовить в нем - гораздо проще! Купить керамический гриль big green egg можно в официальном магазине http://biggreenegg-original.ru.
Рубрики: | СТРАНЫ и КОНТИНЕНТЫ/АЗИЯ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |